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高カカオチョコレートには様々な効能があります。

研究では、カカオ豆にはさまざまな病気の元凶である活性酸素を抑える抗酸化物質のカカオ・ポリフェノールが豊富に含まれていることが分かっています。
カカオ・ポリフェノールはLDLコレステロールが活性酸素によって悪玉化して動脈硬化を引き起こすのを防ぐ力があります。また、血管を拡げる作用もあるので、高血圧や冷え性、血栓の予防にもなります。

カカオに含まれるカフェインの一種テオブロミンには、神経を鎮静する効果や精神をリラックスさせ、ストレスを軽減する効果があることが分かっています。
カカオにはリグニンという食物繊維が多量に含まれており、肥満や大腸がんの原因になる便秘予防にも効果があります。
またチョコレートを食べたり香りをかぐと、集中力や記憶力が高まるということが人の脳波や学習実験から実証されています。

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